2025年4月22日上午，南昌縣縣委常委、統(tǒng)戰(zhàn)部部長皮鈞，在八月湖街道黨工委副書記肖茂福、市場監(jiān)督管理局八月湖分局副局長李清根等領(lǐng)導(dǎo)的陪同下，一同走進(jìn)南昌現(xiàn)代外國語象湖學(xué)校，開展學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)檢查。

檢查組一行深入食堂操作間、食材倉庫、留樣專柜等關(guān)鍵區(qū)域，重點(diǎn)查看食品采購溯源憑證、生熟食材儲存分區(qū)、加工流程規(guī)范等環(huán)節(jié)。在食品留樣專柜前，檢查人員仔細(xì)核對留樣食品種類、留存時(shí)間，現(xiàn)場稱重確認(rèn)每份留樣量不少于 125 克，確保符合《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》要求。

同時(shí)，對餐具清洗消毒記錄、從業(yè)人員健康管理臺賬等進(jìn)行詳細(xì)查驗(yàn)，并就食材新鮮度把控、加工環(huán)境清潔頻次等問題與食堂負(fù)責(zé)人深入交流。

此次檢查旨在通過 “拉網(wǎng)式” 排查，壓實(shí)校園食品安全主體責(zé)任。下一步，相關(guān)部門將持續(xù)強(qiáng)化校園食品安全監(jiān)管力度，以“零容忍”態(tài)度筑牢師生飲食安全防線，讓家長放心、讓社會安心。